干煸豆角的做法

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干煸豆角

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一上桌就光盘的一道菜香麻开胃还下饭，巨巨巨好吃的干煸豆角，太香了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆适量

、

肉末适量

、

干辣椒 8个

、

大蒜两头

、

花椒适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽少许

、

盐小半勺

、

鸡精小半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：豆角洗净掰断，肉末（可以用五花肉），花椒，蒜末，干辣椒装盘备用
步骤2/6 点击查看大图
步骤：1⃣️油温五成热放豆角，炸至表面虎皮状捞出2⃣️锅中留油放肉末炒至变色3⃣️肉末放少许老抽上色，加入蒜末，花椒，干辣椒炒出香味4⃣️再把豆角放入炒香的肉末上面，加一勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀
步骤3/6 点击查看大图
最后撒上白芝麻翻炒均匀出锅
步骤4/6 点击查看大图
大功告成，装盘
步骤5/6 点击查看大图
巨香
最后一步点击查看大图
不油腻，太香了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

喜欢吃辣的可以多放干辣椒️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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