胡萝卜土豆炖牛肉
土豆是蔬菜,同时土豆的淀粉含量又足够多,饱腹感强,也可以当主食。只要不是高油高糖,食用土豆是非常健康的选择。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腩洗净切块。冷水下锅加花椒煮开,不断撇净浮沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞出牛腩控水备用。焯牛腩的原汤静置沉淀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。葱、姜、蒜洗净切粒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅中加花生油烧热,放入葱、姜、蒜炒至焦香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入牛腩炒干水汽,加生抽、红烧酱油、豆瓣酱翻炒出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入原汤、黄豆酱、干辣椒、香叶、大料、冰糖大火烧开,转小火炖1. 5小时。
-
最后一步
点击查看大图
加入胡萝卜、土豆继续炖30分钟,炖至食材软烂即可出锅。
牛腩焯水后如果浮沫比较多,可以用温水冲洗一遍。焯水时放的花椒捞出不要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
胡萝卜土豆炖牛肉的相关分类
胡萝卜土豆炖牛肉的相关推荐
-
番茄金针菇豆腐汤
48094551人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3281613人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
532112人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1511815人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
276590人看过 -
#味达美年味小馆#香辣梭子蟹
141251人看过 -
芥兰炒牛肉
10552人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄土豆炖牛肉
172327人看过 -
白菜肉卷
77130人看过 -
茭白炒蛋
16087人看过 -
日式炸猪排(芝士)
22766人看过 -
叠菜(咸)馍
273640人看过