胡萝卜土豆炖牛肉
土豆是蔬菜,同时土豆的淀粉含量又足够多,饱腹感强,也可以当主食。只要不是高油高糖,食用土豆是非常健康的选择。
65克
109克
74克
1225
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腩洗净切块。冷水下锅加花椒煮开,不断撇净浮沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞出牛腩控水备用。焯牛腩的原汤静置沉淀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。葱、姜、蒜洗净切粒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅中加花生油烧热,放入葱、姜、蒜炒至焦香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入牛腩炒干水汽,加生抽、红烧酱油、豆瓣酱翻炒出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入原汤、黄豆酱、干辣椒、香叶、大料、冰糖大火烧开,转小火炖1. 5小时。
-
最后一步
点击查看大图
加入胡萝卜、土豆继续炖30分钟,炖至食材软烂即可出锅。
牛腩焯水后如果浮沫比较多,可以用温水冲洗一遍。焯水时放的花椒捞出不要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
胡萝卜土豆炖牛肉的相关分类
胡萝卜土豆炖牛肉的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香牛肉炖萝卜
106439人看过 -
馄饨皮版水煎包
26429人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
33354人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
667546人看过 -
老黄瓜烧面筋
15793人看过 -
虾蟹一锅焖,鲜到没朋友!
678454人看过 -
红烧巴沙鱼
811761人看过 -
炒猪肝
58589人看过 -
家常鳝片
41555人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
16680人看过 -
胡萝卜炒蛋
9776人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
19038人看过