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家常豆腐

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妈妈手中的安心味。喜欢吃妈妈做的炖豆腐，向妈妈讨教了这道菜的做法。辰辰也喜欢上了这道炖豆腐，它成为我们家每周必吃一顿的美味参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

豆腐 500g

、

郫县豆瓣酱 15g

、

生姜 2片

、

盐 2g

、

食用油 20g

、

葱花 20g

、

五花肉 150g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料
步骤2/8 点击查看大图
炒锅入油，放入肉炒至变色
步骤3/8 点击查看大图
加入葱花，姜片，炒香，加入料酒、生抽翻炒均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入豆腐翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
入开水没过豆腐
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开转中火炖至近干，加入盐翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
营养美味又健康的家常豆腐做好啦

小贴士

郫县豆瓣酱根据家人的辣度适当增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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