自制火锅虾滑,比火锅店好吃100倍
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步骤1/7
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准备十只大虾约150克左右,拔壳去虾线
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步骤2/7
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擦干水分,用菜刀拍成虾泥,加入50克50肉剁碎
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步骤3/7
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葱姜用热水泡水,放凉
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步骤4/7
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放适量盐,鸡精,胡椒粉,料酒,葱姜水,向一个方向搅打上劲,加半个蛋清继续搅拌上劲,在放入适量淀粉拌匀
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步骤5/7
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搅拌上劲后放入盘子,用勺子刮匀,放入冰箱冷冻半小时,就可以拿出来下火锅啦
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步骤6/7
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Q弹筋道,比火锅店好吃100呗
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最后一步
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做给宝宝吃也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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