葱香花卷
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34克
52克
303克
1710
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
普通面粉
400克
、
常温水
200—220克
、
酵母
4克
、
食用油
10g
、
泡打粉(可不加)
4g
、
葱油部分
、
香葱
3根
、
盐
3g
、
油
17g
、
小苏打
1克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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酵母用水化开,这个水量根据你家的面粉吃水性觉得,要是拿不准先准备200g第二部和面的时候时候要觉得太干了再10g10g的加,但是一般不超过220g
-
步骤2/11
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面粉里加入有,和第一步的酵母水。这个面粉只要不是高筋面粉就行
-
步骤3/11
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和好面后先盖上布醒发5分钟,然后再用两个手掌交叉压面,揉长。然后再卷起来再压平揉长。反复5次面就光滑了。
步骤4/11
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发布于 2022-05-11
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