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不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子的做法

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不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子

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茄子一个

、

蒜蓉根据各人口味适量

、

小米辣三个

、

盐适量

、

蚝油一勺

、

葱适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️：茄子洗干净，用刀对半切开，切成2半后放入蒸锅蒸熟！用筷子可以轻轻一戳就能戳动，就说明好了
步骤2/3 点击查看大图
2⃣️：大蒜切碎，小米辣切碎，放入碗中，淋上热油！再加入2勺生抽，适量食用盐，一勺蚝油，搅拌均匀，辣度根据自己的喜好适量增减，我喜欢辣一些的！
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3⃣️：蒸好的茄子取出来，用勺子放上一层蒜蓉酱，可以继续蒸5分钟，喜欢生一些大蒜的也可以直接撒上葱花就可以吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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