快手菠萝派
现在正是吃菠萝的季节,各种与菠萝有关的美食安排起来~ 8元任选一个的海南菠萝,给孩子炒了花饭、泡着吃了几片,想着家里有手抓拼顺便给做了几个菠萝派。
-
步骤1/11
点击查看大图
先来处理一下菠萝,切去中间硬的部分,剩下的切成小丁用盐水泡一下。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤3/11
点击查看大图
小火炒化黄油后倒入菠萝
-
步骤4/11
点击查看大图
炒至稍软时放入白糖继续翻炒
-
步骤5/11
点击查看大图
淀粉加入凉白开调至水状,倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
炒至浓稠即可关火摊凉,这个时候可以从冰箱拿出手抓饼了
-
步骤7/11
点击查看大图
等个两分钟基本就软了,用刀划成四份,放上菠萝酱,对折,用叉子封口压出形状,翻过来反面也一样压出形状。
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋黄液刷在表面
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上黑芝麻
-
步骤10/11
点击查看大图
180度上下火30分钟
-
最后一步
点击查看大图
咬开一层层松脆可口的表皮,包裹着浓浓的菠萝酱,不甜不酸不腻很好吃。
1、手抓饼别太早拿出来,否则粘到拿不起来,炒好菠萝酱再拿时间刚好,有点点硬也是可以包且不会破的;
2、菠萝酱别贪心放多了会爆出来;
3、根据烤箱温度自行把握时间,上色即可,喜欢脆的烤久一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
快手菠萝派的其他做法
-
#福气年夜菜#年夜饭后甜品快手菠萝派/凤梨派(酥皮/手抓饼)
-
#精品菜谱挑战赛#快手菠萝派+春天的味道
-
简单快手蛋挞皮做的菠萝派 小吃早餐下午茶 附馅料做法
-
「涵小厨」超级简单又快手的好吃的菠萝派
-
#换着花样吃早餐#快手懒人酥皮菠萝派
-
简单快手#酸甜酥脆菠萝派
快手菠萝派的相关分类
快手菠萝派的相关推荐
-
保姆级教程!菠萝派这么做,想不好吃都难!
127410人看过 -
孜然火腿土豆丁
4123700人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10699917人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25540617人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2998427人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12113140人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11847370人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
372291人看过 -
红烧排骨
30440301人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3355300人看过 -
凉拌白菜
4429614人看过 -
虾仁炒西兰花
7527880人看过