韭菜肉包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
普通面粉(中筋面粉)
500G
、
水
230克
、
干酵母
5克
、
韭菜
100克
、
猪肉糜(肥瘦比3:7)
300克
、
鸡蛋
1个
、
料酒
1汤匙
、
酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
适量
、
胡椒粉
适量
、
糖
1-2茶匙
、
盐
2勺
、
葱
3根
、
花椒
十几颗
、
八角
个
、
姜
2片
、
油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
按500g面粉,230g温水,5g酵母粉揉好的面团,发完以后有点粘手,感觉面粉可以多一点。想要面皮甜一点可以在水里加两勺糖。
-
步骤2/9
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发酵40-50分钟以后,洞洞就出来了。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉一揉,这时候如果粘手可以再撒点面粉,摘成一个个小剂子。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-05-10
换个做法
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