菠萝咕咾肉
来一口酸甜酥脆的菠萝咕咾肉吧,可香了
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步骤1/11
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梅花肉切两厘米后用刀背剁一会,然后切成小丁,加入盐,淀粉,料酒,胡椒粉,抓匀腌制十分钟
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步骤2/11
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辣椒切片,菠萝切小块。
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步骤3/11
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鸡蛋打散
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步骤4/11
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倒入肉里搅拌均匀
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步骤5/11
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裹上面粉,再将多余的粉抖掉
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步骤6/11
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油温五分热下锅小火慢慢炸至金黄捞出
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步骤7/11
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再将油烧热复炸几十秒就可以捞出。
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步骤8/11
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将番茄酱,白糖,白醋,淀粉,水调个料汁
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步骤9/11
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锅热倒油,再将菠萝辣椒翻炒至软
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步骤10/11
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倒入肉跟调料中火翻炒
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最后一步
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出锅.
裹面粉要将肉一块块分开。
一定要小火慢慢炸不然里面肉不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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