流心巴斯克出游好拍档
有次在咖啡店吃到一款像冰激凌口感的巴斯克 印象很深刻 于是就想做一款不用冷冻的软萌萌巴斯克 果然 冷藏是流心口感 冷冻就是冰激凌 值得分享 姐妹们答应我 露营郊游下午茶 一定要安排巴斯克好吗~ 简单又美味哦~ 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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黄油和奶酪室温软化拌开
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步骤3/13
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加入白砂糖我这里只加了80g喜欢甜的朋友可以多加一点但我觉得80差不多了
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步骤4/13
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筛入低粉
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步骤5/13
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搅拌的过程太治愈啦
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步骤6/13
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鸡蛋液分三次打入搅拌均匀
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步骤7/13
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加入牛奶搅拌均匀还有蜂蜜和柠檬
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步骤8/13
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记得可以的话就过筛一下哦这样更绵密
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步骤9/13
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完成以上步骤你就会得到这样一份完美的蛋糕胚记得镇一下气泡
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步骤10/13
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210度上下火30分钟,230度再烤2-3分钟
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步骤11/13
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于是就会得到这样一份黑金感很强的巴斯克嘿嘿
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步骤12/13
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完全冷却后放置冰箱冷藏哦,还可以放冷冻也很有惊喜
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最后一步
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中间一勺舀下去就是流心的感觉,刚到口里就真的有融化的感觉,真的好好味吖
这到甜品制作过程不难
重要的是看下后面的
其实前面就烤OK了
但是不带有焦糖色的巴斯克似乎没有了灵魂
所以可以根据自家烤箱的个性调一下火候
郊游聚会下午茶都非常适合哦
最佳搭配手冲☕️真的完美
两个字———妙啊~
ps:因为我很喜欢手工手打的感觉所以每一步都是手动搅拌,有料理机的朋友其实也是可以使用上的,还有打蛋器或更加省力✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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