超低碳水高纤维超饱腹的坚果小餐包(生酮)
今天和大家分享的这款小餐包,其实看配料就知道它就是一个高纤维的果仁零食,相当于你就在吃加了很多膳食纤维的美国大杏仁,特别健康,生酮期间也能放心吃,一个小餐包的热量仅两百多一点,一顿吃一个绝对管饱。 大家可能会觉得怎么和我昨天发的烤馒头那么像呢?长得是很像,口感可是完全不一样的哟,烤馒头口感是比较扎实的,细细品味,椰香葱香弥漫满嘴,而这个餐包真的适合我们平时吃的餐包很像,是蓬松的口感。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/6
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在打蛋盆里加入扁桃仁粉150g、圆苞车前子壳粉40g、泡打粉10g和1.5g盐混合均匀。
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步骤2/6
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打入2鸡蛋,鸡蛋液总重量大约100g,再加入6g苹果醋,搅拌均匀。
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步骤3/6
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拌好后成这种状态。
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步骤4/6
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缓慢倒入200g开水,边倒边用电动打蛋器搅打,差不多半分钟倒完开水,打蛋器也不用打太久,一分钟之内就行了。
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步骤5/6
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戴上一次性手套,将面团平均分成五个,每个面团重100g左右。
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最后一步
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放入预热好的烤箱里烤制,以180℃烤50分钟就可以了!
我昨天发布的烤馒头内心是扎实,有些湿润的,这个餐包是很蓬松,就和普通餐包一样,内心是不会那么湿润。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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