炸豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐
2块
、
葱花
10克
、
蒜末
1茶匙
、
生抽
1勺
、
陈醋
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
小米椒
2个
、
花椒粉
半勺
、
白芝麻
10克
、
糖
10克
、
鸡精
半勺
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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老豆腐切块加盐用水浸泡10分钟、擦干水分表面刷油,放烤箱用空气炸190度10分钟,翻面刷油继续180度15分钟
-
最后一步
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蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、鸡精、糖、孜然粉淋热油,加葱花、生抽、耗油、香油凉白开搅拌均匀淋到豆腐上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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