福袋&毛巾卷:双倍爱你~
属于妈妈们的少女心,这份粉色的福袋&毛巾卷送给你们呀。 这次教你用一份材料的饼皮玩出两款好吃的甜品。 不是情人节、不是圣诞夜,只是个寻常日子,却也是伟大的母亲节。 双倍的爱给到全天下最好的妈妈们! 需要注意的点: 1. 液体一定记得过筛,这步不可以省略; 2. 煎饼皮的时候要小火,切勿开大火,容易糊; 3. 饼皮放凉以后再进行下一步操作; 4. 这个配方至少有8张饼皮,福袋和毛巾卷粉各4张。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/24
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1. 300克牛奶加入25克白砂糖混合至糖完全融化,滴入两滴红丝绒液。
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步骤2/24
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2. 调成自己喜欢的粉色,不够就再加。
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步骤3/24
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3. 两个鸡蛋打散。
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步骤4/24
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4. 加入刚刚的粉色牛奶。
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步骤5/24
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5. 混合均匀。
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步骤6/24
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6. 筛入100克低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,这里会看到有很多颗粒,没关系,待会会全部过筛掉。
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步骤7/24
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7. 20克黄油,可以隔水融化成液体,用微波炉叮一分钟也是一样的。
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步骤8/24
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8. 倒入面糊搅拌,让油与面糊混合。
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步骤9/24
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9. 这步千万别省略,面糊一定要过筛,最好两遍。
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步骤10/24
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10. 锅烧热,记得用小火,倒入适量的面糊,倒多了可以再倒回去。
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步骤11/24
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11. 等面糊凝固,面皮微微鼓起大泡就好了,摊好的皮记得找个地方放着晾凉。
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步骤12/24
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12. 晾凉的皮摊开,中间放上一片蛋糕胚。注:蛋糕胚可以翻看我之前做的蛋糕卷的菜谱哈。
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步骤13/24
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13. 再抹一层奶油,加上喜欢吃的水果。
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步骤14/24
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14. 然后加一层蛋糕胚,奶油抹成这样就可以了。
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步骤15/24
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15. 捏住饼皮往上贴,可以适当做出褶皱。
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步骤16/24
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16. 找好看的丝带系起来。
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步骤17/24
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17. 简单装饰一下。
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步骤18/24
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18. 四张皮平行放着,然后抹一层奶油。
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步骤19/24
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19. 两边折进去。
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步骤20/24
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20. 然后像卷被子一样卷起来就行,卷好放冰箱冷藏三十分钟。
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步骤21/24
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21. 切块看看。
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步骤22/24
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22. 简单装饰一下。
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步骤23/24
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23. 毛巾卷,妈妈卷嘿嘿。
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最后一步
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24. 妈妈福袋~
1. 液体一定记得过筛,这步不可以省略;
2. 煎饼皮的时候要小火,切勿开大火,容易糊;
3. 饼皮放凉以后再进行下一步操作;
4. 这个配方至少有8张饼皮,福袋和毛巾卷粉各4张;
5. 期待看到大家都作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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