凉拌鸭肠
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夏日里,妈妈经常做的一道菜,就是这首酸甜可口的凉拌鸭肠,酸甜可口,爽脆开胃,配个小酒,真香。 鸭肠做不好,咬不动,记住俩关键:1是焯水时加点醋,醋能软化鸭肠纤维,使鸭肠脆脆的。2是烫的火候刚刚好,比较嫩。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
营养分析
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82克
32克
22克
923
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸭肠
200g
、
黄瓜
1根
、
姜
2片
、
香菜
4根
、
蒜
3瓣
、
味极鲜酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
辣椒面
2g
、
麻油
2勺
、
味极鲜
1勺
、
米醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
糖
5克
、
面粉
适量
、
鸡精
1小勺
、
油
3汤匙
烹饪步骤
步骤4/10
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发布于 2022-05-08
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