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香烤豆腐饼的做法

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香烤豆腐饼

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为了消灭一根熟胡萝卜，想到了这种吃法。烤好的小饼可以直接吃，沾着调料吃，夹到面包里做个汉堡一定好。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

老豆腐半块

、

猪肉 150克

、

熟胡萝卜一根

、

水发木耳 20克

、

小香葱 2根

、

酱油 1勺

、

耗油两滴

、

白胡椒粉 1克

、

盐少许

、

鸡粉 1克

、

小青菜 30克

、

淀粉 3勺

、

香菜 1根

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料，熟胡萝卜切碎，肉剁泥。葱，木耳，青菜切碎。注意料要沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
将以上料混合，加入切碎的香菜，再加酱油，耗油和淀粉，糖，盐混合好。
步骤3/9 点击查看大图
加入胡椒粉和香油拌匀即可。要粘稠点，淀粉量不够，可以再加点。不然，煎不成形。
步骤4/9 点击查看大图
电饼铛开下火，锅热加少许油，取一小块馅馅团圆，放锅里压扁点啊，饼中心再放点胡萝卜泥。煎至底部定型。关火。（可以直接烤）
步骤5/9 点击查看大图
铲出饼放烤盘用上火烤5到8分钟，160度左右。
步骤6/9 点击查看大图
底部金黄。
步骤7/9 点击查看大图
口感不错，味道也好
步骤8/9 点击查看大图
拍图，阴天下雨，不给力啊。
最后一步点击查看大图
拍图

小贴士

煎一下，再烤，是为了定型，豆腐饼比较软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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