香辣笋干红烧肉
今天是母亲节，祝天下所有的妈妈们健康美丽，万事顺遂，节日快乐！节日的餐桌上怎么少得了这样一道家常美味呢？让我们亲手做给妈妈来尝一尝吧！今天就和大家分享一下，香辣笋干红烧肉的做法，供您参考。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/22
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笋干提前一夜泡发洗净备用
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步骤2/22
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将笋干改刀成块备用
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步骤3/22
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五花肉洗净切块备用
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步骤4/22
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葱切段，姜切大片备用
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步骤5/22
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干辣椒洗净备用
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步骤6/22
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起锅烧油，下入冰糖煸炒
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步骤7/22
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待炒出枣红色
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步骤8/22
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下入五花肉煸炒
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步骤9/22
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煸炒均匀
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步骤10/22
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加入郫县豆瓣酱
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步骤11/22
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加入老抽
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步骤12/22
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加入料酒
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步骤13/22
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加入生抽，蚝油
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步骤14/22
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煸炒均匀匀下入葱姜倒炝锅
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步骤15/22
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加入热水，没过食材
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步骤16/22
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加入笋干儿
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步骤17/22
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加入炖肉料包
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步骤18/22
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加入干辣椒，大火烧开转，小火炖煮一个小时
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步骤19/22
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加入盐
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步骤20/22
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加入鸡汁，大火收汁即可出锅
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步骤21/22
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最后上个成品图，香辣笋干红烧肉完成，感谢收看！
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最后一步
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喜欢的小伙伴快去试试吧，超级下饭的！做个亲爱的妈妈，尝一尝吧！
1.笋干提前一夜用温水泡发。
2.五花肉不要焯水，在锅内煸出多余油脂，大火烧开后打去浮沫即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
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