酸菜烧肥肠
酸菜肥肠、重庆的江湖菜
188克
72克
22克
2057
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/11
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肥肠头洗净汆水切段
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步骤2/11
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自家泡的老坛酸菜用清水泡去咸味挤干水分
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步骤3/11
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切丝
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步骤4/11
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准备香叶、八角、二荆条辣椒、花椒粒、姜蒜
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步骤5/11
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锅里冷油放香料炒香
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步骤6/11
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自制私房豆瓣酱红烧必备
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步骤7/11
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香料炒香以后肥肠翻炒、再放入2勺私房豆瓣酱
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步骤8/11
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少许老抽和生抽炒均
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步骤9/11
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转入砂锅里、放入开水烧开、烧一小时
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步骤10/11
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再放入酸菜丝、继续烧30分钟即可
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最后一步
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开动
肥肠用面粉揉捏、洗净、剪去肥油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
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