牛筋面辣条
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外面买的不放心,在家里自制辣条好吃到哭
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛筋面
450g
、
白芝麻
适量
、
香料
适量
、
细辣椒粉
适量
、
粗辣椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
食用油
适量
、
大蒜
3瓣
、
生姜
4片
、
鸡精
适量
、
香叶
适量
、
大葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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买来的干牛筋面用凉水泡五到八分钟,然后捞出控水,里面会有硬心,控水的时候会把多余的软化硬心,很劲道
-
步骤2/5
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把芝麻,辣椒面,孜然,八角,香叶,(八角香叶等等调料需要打磨成面,有条件的可以买辣条料比较省事)
-
步骤3/5
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起锅烧油把大葱,姜蒜瓣炒至焦黄,把他们捞出,
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-05-08
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