酸辣牛肝
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肝切薄片，放一点高度白酒，一点白醋搅匀放1分钟，然后反复用清水冲洗，洗到没有血水为止
-
步骤2/6
点击查看大图
切好料备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅热油放料，炒香后放一小勺豆瓣酱，炒出红油后放牛肝
-
步骤4/6
点击查看大图
炒到完全变色没有血水出来，放盐，鸡精，酱油，耗油调味，继续翻遍几下（炒熟下配菜，不确定熟没熟的自己拿一块出来掰开看里面还有没有血水）
-
步骤5/6
点击查看大图
放葱段跟芹菜炒至断生，就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
酸辣开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08 · 广西壮族自治区
酸辣牛肝的相关分类
酸辣牛肝的相关推荐
-
酸辣萝卜炒牛肝
28608人看过 -
酱爆牛肝
58919人看过 -
香辣豆酱卤牛肝
45533人看过 -
姜葱牛肝
73047人看过 -
溜肝
62542人看过 -
特色肝片
181737人看过 -
孜然沙肝
237549人看过 -
葱爆肝尖
146916人看过 -
醋溜白菜
7026402人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1516483人看过 -
来吧！做好吃的手工面条（俗称麦几头）（扯面）
386987人看过 -
#我的2024年夜饭#油泼扯面
178530人看过
