波兰种全麦日式小面包好吃不胖减脂餐包
夏天到啦!很多小伙伴怕裙子穿不上,都想吃不减脂美食吧!哈哈哈 今天,我赶紧也给自己安排上全麦小餐包,的这几天真的超喜欢吃全麦面包‼️少糖少油,健康低脂,可以当汉堡皮夹菜、夹肉吃,真是绝绝子! . 准备: 1️⃣波兰种: 高筋面粉50g➕水50g➕1g酵母粉 2️⃣主面团: 全麦面粉125g 高筋面粉75g 水或牛奶120g 白糖10g 酵母2g 食盐2g 黄油10g
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步骤1/8
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可以当汉堡皮!
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步骤2/8
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1.把波兰种的材料混合搅拌均匀后,密封发酵至出现大泡泡!
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步骤3/8
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2.把波兰种和主面团除黄油外的材料,放入面包机搅拌10分钟,再加入黄油继续搅拌10分钟至出手套膜!
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步骤4/8
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3.把面团拿出来分为6份,整成圆形⭕️,放入烤盘中!
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步骤5/8
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4.放入微蒸烤箱发酵至两倍大。
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步骤6/8
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5.拿出来表面粘点水,撒点黑芝麻。
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步骤7/8
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4.盖上盖子,放入mini微蒸烤165度烤30分钟!
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最后一步
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5.出炉!外脆里嫩真的超香,超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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