「水哥出品」葱椒肉馅馄饨
完全按照个人口味做的馅,非常美味,又香又好吃
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步骤1/9
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秘制'香水':用热水将八角、花椒、姜丝、蒜蓉浸泡10-15分钟。
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步骤2/9
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将五花肉打细。
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步骤3/9
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用浸泡过花椒、八角等香料的水加入肉馅中搅匀。
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步骤4/9
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打入一个鸡蛋。
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步骤5/9
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撒上葱花,然后浇热油爆香。
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步骤6/9
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加入适量食盐,然后拌匀备用。
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步骤7/9
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包馄饨。
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步骤8/9
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包好就可以下锅煮了。
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最后一步
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煮熟就可以吃喽!
1.浸泡香料的水,可以先过滤后再加入肉馅中,避免直接而有些花椒粒、八角等掉入馅中影响口感。
2.拌馅时,加点油,口感更佳,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07 · 贵州省
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