咖喱鸡腿饭
要说这咖喱鸡腿饭吧,味道确实不错,不说孩子,连我也喜欢吃。咖喱的香气、鸡腿的嫩滑,加上土豆的绵软和胡萝卜的香甜,黏糊糊黄灿灿一大锅,确实够吸引人的。 咖喱鸡腿饭的做法非常简单,鸡腿也不用焯烫,直接翻炒就可以,十来分钟就做好了。搭配上米饭那真是绝了!味道那叫一个香! 孩子不想吃饭的时候,我就这样做上一大盘子,有菜有饭营养好,孩子瞬间有了食欲,风卷残云一般,5分钟就光盘了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
既然是鸡腿饭,那当然想要做一锅大米饭了。将大米淘洗干净,放入饭煲中。
-
步骤2/14
点击查看大图
盖好盖子,按下'开'键,50分钟,静等一锅香喷喷的大米饭出锅吧!我用的是东芝鲜米电磁饭煲,所用的时间可能和你的不同,根据自己的饭煲调整吧!怪不得她们都说这款东芝鲜饭煲做出来的米饭不同,果然是香!就算是去年的陈米做出来的米饭依然香甜软糯,颗粒晶莹,口感非常好。
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡腿清洗干净,去腿骨,切成小块儿(腿骨也不浪费,可以在炖制的时候一起放进去)。
-
步骤4/14
点击查看大图
胡萝卜去皮切小块,土豆去皮也切成和胡萝卜大小的块。
-
步骤5/14
点击查看大图
再准备一些需要的调料,葱花、姜片和蒜片,炝锅用的胡萝卜去皮切小块,土豆去皮也切成和胡萝卜大小的块。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里放入食用油,油热后放入鸡腿肉,翻炒几下加入1大勺料酒,继续大火煸炒出水汽,炒干水分,加入葱花、姜片和蒜片。炒鸡肉千万别焯水,否则肉质发硬,还会失去鸡肉本身的鲜美味道。鸡肉在翻炒过程中,腥气味会随着料酒挥发出去,只剩下香味。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入适量温水,不要加凉水,肉质会变硬发柴。随后加入胡萝卜和土豆,盖上盖子,大火烧开。
-
步骤8/14
点击查看大图
煮开后转小火炖5分钟,然后加盐、生抽调味,加入准备好的咖喱块,我放了一整盒,味道非常浓郁,特别好吃。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入咖喱之后,一定要勤搅拌,防止粘锅。等到汤汁变得浓稠,咖喱鸡腿就做好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
大米饭也做好了,打开盖子趁热搅拌一下,大米饭会更松软可口。盛到小碗中,压紧压实。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒扣在盘子里,周围浇上做好的咖喱鸡腿就好了。
-
步骤12/14
点击查看大图
香气浓郁,超级下饭。
-
步骤13/14
点击查看大图
好吃的咖喱鸡腿饭,太有诱惑力了。
-
最后一步
点击查看大图
就是这么一盘咖喱鸡腿饭,愣是让儿子从毫无食欲到风卷残云,孩子每次不想吃饭的时候,我就会做上这么一盘,瞬间有了食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
咖喱鸡腿饭的相关分类
咖喱鸡腿饭的相关推荐
-
土豆咖喱鸡腿
183199人看过 -
#我的女神“饭”儿#泰式咖喱鸡腿:送给咖喱女孩!
112421人看过 -
咖喱鸡腿饭
952246人看过 -
营养又美味的咖喱鸡腿饭
404295人看过 -
咖喱土豆鸡腿饭
112802人看过 -
咖喱鸡腿饭
384197人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#咖喱鸡腿
157868人看过 -
#美食新势力#泰式咖喱鸡腿饭
453622人看过 -
咖喱鸡腿饭
451162人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#咖喱鸡腿饭
477853人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭
86942人看过 -
咖喱鸡肉饭
132165人看过