雪菜炒蚕豆米
又到一年蚕豆季，想起小时候妈妈煮的各种蚕豆美食啦，完美复刻，耶 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/6
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新鲜蚕豆去壳，有些太老了，就给它去皮了，锅中烧水，水中放油盐、油，水开后倒入蚕豆米，简单焯水一分钟，去除蚕豆的青丝味，捞出沥水备用
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步骤2/6
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锅中放油，姜片爆香
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步骤3/6
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倒入雪菜爆炒，炒出雪菜香味即可
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步骤4/6
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倒入焯水后的蚕豆米
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步骤5/6
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翻炒均匀，加一点水，简单焖一下即可
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最后一步
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快来尝尝吧，现在是吃蚕豆的季节咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-07
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