⭐️蜜汁地瓜⭐️
蜜汁地瓜掀开锅盖后,可以闻到淡淡的清香,经过慢火熬煮,黄冰糖红枣山楂枸杞的鲜甜完美地包裹着香甜软糯的地瓜,热吃感受松软香绵,冷吃甜而不腻,真的是甜蜜蜜美滋滋超凡体验,喜欢的别错过。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/6
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地瓜去皮,用刀削成橄榄状
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步骤2/6
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洗净,边角还可以拿来煮粥
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沥出放进砂锅中,加入红枣山楂枸杞和冰糖,加入清水没过地瓜,盖盖炖煮30分钟
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步骤4/6
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时间到了开盖
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步骤5/6
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把炖煮好的蜜汁地瓜捞出摆盘,点缀上薄荷叶就可以开吃啦
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最后一步
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美味的蜜汁地瓜开吃,野餐美食少不了
蜜汁地瓜烹饪要点在于小火慢焖,它的甜度,取决于你使用的糖,可以麦芽糖,也可以黄冰糖,还可以额外加入山楂,可以给味道和口感增色不少。地瓜为了防止被氧化,削好皮和橄榄造型后,及时放水中清洗,最后的摆盘也很关键,颜值高才更有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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