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油泼荞麦面皮——谁说减脂的人不配拥有碳水美食？的做法

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油泼荞麦面皮——谁说减脂的人不配拥有碳水美食？

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我不允许精致的减脂姐妹还没吃过这个油泼荞麦面皮了，味道真的绝绝了！超级劲道滑溜，我愿封它为减脂面皮届的天花板，荞麦面皮妥妥的优质碳水哇～有手就能做，五分钟出餐，有条件可以加黄瓜丝啊，小青菜配上灵魂麻酱料整个一个大写的满足！

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦面皮 100克

、

青菜 2颗

、

葱半根

、

蒜 3瓣

、

原味鲜酱油 2勺

、

香醋 1勺

、

鸡精、盐少量

、

辣椒粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
青菜择洗干净，蒜切末，葱切葱花备用。
步骤3/9 点击查看大图
荞麦面皮放入大碗中，加足量开水泡3-5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
青菜用开水焯熟后沥水捞出。
步骤5/9 点击查看大图
泡好的荞麦面皮沥水捞出后放入碗中，摆上青菜，撒上葱花蒜末，盐，鸡精，辣椒粉。
步骤6/9 点击查看大图
淋上原味鲜酱油和香醋。
步骤7/9 点击查看大图
另取一锅，烧热油浇上，激发出蒜末辣椒粉的香味。
步骤8/9 点击查看大图
一碗简单的油泼荞麦面皮就做好啦。
最后一步点击查看大图
拌匀开吃，嘹咋咧！

小贴士

可以根据个人口味加点麻酱拌起来也很香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-06

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