皮蛋咸蛋粥
虽说是封控状态，但是早餐还是需要吃好，在连续很久买不到瘦肉（唯一的五花肉还被做成了腊肉）之后，有天晚上真的撞了大运在附近闪现的小店里面买到了一个皮蛋和一个咸鸭蛋，虽然没有肉，但是粥里面加了皮蛋和咸蛋，也是滋味满满啊！
-
步骤1/8
点击查看大图
为了粥稠厚好吃，大米需要提前浸泡到半涨大状态，然后拌上食用油或者鸡油
-
步骤2/8
点击查看大图
开水下锅，始终保持大火煮，到后面很粘稠的时候一定要频繁搅动
-
步骤3/8
点击查看大图
一直煮到有非常不容易破裂的大泡泡，且水分基本就比米高差不多2厘米的时候就可以调整成小火准备放料了
-
步骤4/8
点击查看大图
转到超级小火，保持微微沸腾的状态就好，这时候不担心溢锅
-
步骤5/8
点击查看大图
皮蛋和咸蛋先切成小块
-
步骤6/8
点击查看大图
随后保持小火状态下皮蛋和咸蛋，搅匀之后稍微煮个几分钟就好，可以按照自己喜好适量添加食盐或者生姜丝
-
步骤7/8
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-06
皮蛋咸蛋粥的相关分类
皮蛋咸蛋粥的相关推荐
-
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20887957人看过 -
响螺瘦肉海底椰汤
78923人看过 -
过桥米线
111306人看过 -
减脂餐之；黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5031956人看过 -
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
4857329人看过 -
党参黄芪母鸡汤
42157人看过 -
轻乳酪蛋糕：
350082人看过 -
#洗手作羹汤#酸汤肥牛（番茄版）
6020551人看过 -
秘制火锅蘸料-媲美呷浦呷浦
159162人看过 -
最简单的鸡蛋汤（冲鸡蛋）
205220人看过 -
微波炉蒸红鱼
289122人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#金鲳鱼这样做简单又美味～
190215人看过
