腌笃鲜
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在江南,最能感受春天的美食莫过于一道腌笃鲜。新鲜的春笋,鲜甜鲜甜的,过冬的腊肉,咸香咸香的,金华的火腿,醇香醇香的,厚厚的脊骨,浓香浓香的,配上千张结,豆香豆香的,加上清水,姜片,葱结,文火慢炖一小时余,浓汤奶白,口味醇厚,不用搁盐,鲜甜无比,荤素搭配,至为上品。
营养分析
查看详情
224克
71克
31克
2402
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
腊肉
约400克
、
脊骨肉
200克
、
春笋
2个
、
金华火腿
约100克
、
千张结
约150克
、
生姜
6片
、
小葱
5振
、
料酒
2勺
、
花椒
约10粒
烹饪步骤
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2022-05-05
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