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香芹炒肉片

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香芹 1把

、

肉片适量

、

茶干适量

、

姜片 2片

、

盐 3勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香芹去叶，焯水捞出备用
步骤2/8 点击查看大图
干子切片
步骤3/8 点击查看大图
肉片切片备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，放入姜片爆香，倒入肉片翻炒至变色，倒入料酒去腥（肉片也可以先用蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒等腌制一下，会更嫩一些）
步骤5/8 点击查看大图
倒入香芹，翻炒至变色，倒入蚝油、盐，加入半勺白糖，继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入茶干，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入少量水，适当咕嘟咕嘟一会儿即可
最后一步点击查看大图
开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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