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金酸汤海鲜汇

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西米Fiona

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家乐的美食厨房

夏季的来临，带来了丰富的海鲜食材，也带来了寡淡的食欲。往往到了这个季节，大多数人就会觉得吃再好吃的东西都难以下咽。倘若你正好又是家中的掌勺，在一阵烟熏火燎之后，汗水混杂着油烟味，做完饭就更没胃口了。在炎热的夏季，最好选用简单的烹饪方式，比如清蒸或是水煮，口味方面，尽量多吃些酸的，开胃爽口，增加食欲。通常，夏季，我爱酸汤类的煮法，酸汤能开胃清火，去腻除燥。天热我不愿自己动手做酸汤，所以，都会备一些酸汤类的调味料。比如我最爱的这个家乐的酸汤肥牛调味料。每次上超市必买几袋放着，一撕，一倒，一烧~做酸汤鱼，酸汤肥牛，酸汤牛蛙等菜品特别方便。这个季节正好各种小海鲜大量上市，那么我就做一道金酸汤海鲜汇吧，用上家乐的酸汤肥牛调味料，它精选海南黄灯笼辣椒熬酱，做出来的菜品汤汁色泽金黄，酸辣爽口。想说没食欲都骗不了自己。连黄渤老师都爱的调料，跟着黄渤老师一起，饭店味道说做就做。
食材清单 加入采购清单
鲜虾 200克
、
蛤蜊 150克
、
鱿鱼 150克
、
家乐酸汤肥牛调味料 1袋
、
娃娃菜 100克
、
金针菇 50克
、
葱姜 适量
、
热水 适量
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

做好这道菜的关键就是这袋家乐酸汤肥牛调味料，海鲜的种类以及配菜可依个人喜好更换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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