菠菜蜜豆戚风
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准备: 菠菜只取叶子,大约150g左右,洗干净后甩一下水分,切小一些,放入破壁机,先慢慢低速打,打不动就加一点水,等底部转起来了再调到高速打细腻,称75g备用 模具:7寸加高中空戚风模具、高9cm、顶部直径17.7cm、底部直径16.7cm
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烹饪步骤
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步骤1/18
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蛋黄蛋白分开,蛋白先放冷冻室
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步骤2/18
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蛋黄蛋白分开,蛋白先放冷冻室
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步骤3/18
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❀蜜红豆加一勺分量外的面粉,晃动裹匀倒在筛子上过一下多余的面粉,备用
步骤4/18
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发布于 2022-05-05
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