桃酥
酥脆可口,放了果仁,满嘴留香!
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步骤1/8
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把面粉、糖、油、鸡蛋,泡打粉,小苏打;放入碗里翻拌均匀
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步骤2/8
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花生放入锅中炉熟,搓皮(喜欢吃核桃的也可以放核桃,同样的方法,炉一下或者烤一下,拿出来搓皮切碎即可)
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步骤3/8
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搓好皮的花生切碎,放入翻拌好的面团中
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步骤4/8
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把面团和花生碎翻拌好,揪一些,团成大小均匀的小球
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步骤5/8
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然后把搓好的小球放入铺好油纸的烤盘中,用手掌按扁(这时候烤箱预热150度,上下火5分钟)
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步骤6/8
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先刷上蛋黄液,然后撒上适量黑芝麻点缀
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱,150度上下火烤35分钟(颜色不够可以再适当加5~10分钟,看自己的颜色加时间,不要太长,温度一定不要改变!)
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最后一步
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烤好之后的桃酥,拿出来放在烤架上凉一下,直到凉透就可以了,差不多10分钟左右,就可以吃啦,放凉之后的桃酥特别酥脆!
刷蛋液一定要刷蛋黄液哦,这样烤出来更漂亮;刚烤出来的桃酥可能有点软,放凉再吃更酥脆哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
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