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槐花馅饺子

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从万能的淘宝买了4斤槐花，之前做了槐花煎饼，今天再包一些槐花馅饺子。

食材清单加入采购清单

槐花 500克

、

前腿肉 500克

、

盐适量

、

生抽适量

、

中筋面粉 500克

、

水 250克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜的槐花，择洗干净以后，清水加点盐浸泡十分钟
步骤2/11 点击查看大图
要选用这种没有开花的花骨朵儿
步骤3/11 点击查看大图
水烧开后，把槐花焯水后立即放冷水中冲凉，能使花儿保持翠绿翠绿的颜色
步骤4/11 点击查看大图
挤干水份，暂时用不完的可以放冰箱冷冻，需要的时候解冻再用，很方便的
步骤5/11 点击查看大图
新鲜的猪前腿肉，剁成肉沫后，加盐和生抽调味，搅拌均匀后，加入焯好水的槐花儿，肉馅就完成了，备用
步骤6/11 点击查看大图
500克面粉加入250克水，和成面团，分成小剂子，我在每个小剂子上都放了一颗小小的槐花，擀成饺子皮，是这种️的饺子皮哦，喜欢
步骤7/11 点击查看大图
取一片饺子皮放入馅料，包成一个个漂亮的饺子
步骤8/11 点击查看大图
漂亮吧，我是非常喜欢
步骤9/11 点击查看大图
喜欢
步骤10/11 点击查看大图
下锅，煮熟啦，还有一些之前的茴香陷饺子
最后一步点击查看大图
开吃一朵朵的花儿清晰可见哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

注意择选那些没有开花的槐花花骨朵儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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