中式调味烤胡萝卜-极速消耗疫情囤货
解封后不想再看到不想再吃的蔬菜是什么?!请大声的喊出来!胡萝卜! 本来就不爱吃胡萝卜的我,因为一个疫情,屯了满满一冰箱抽屉的胡萝卜... 浅数数怎么也有二三十根,这让我很头疼。胡萝卜作为一个本身就味道很独特很重的根茎类蔬菜,和很别的食材一同烧制就会加入弄弄的胡萝卜味道,直接啃的话...估计也只有我家的兔子可以做到了。 试了很多食谱都是硬着头皮吃完的,最后抱着就随便吧的心情,学西方烤箱烤万物的精神,我就用了家中的中式调料给萝卜做了个腌制,然后放入了烤箱。虽然说以前也经常烤胡萝卜,但是都是用简单的油盐做调味,或者放西式香料,这次就地取材用了中式的调味料尝试一下。烤箱180度烤了50分钟后香味已经布满整个屋子了!但是不是纯的胡萝卜味! 烤了50分钟的胡萝卜已经非常软嫩了但是不是酥烂的口感,因为加了调料,最后的味道竟然吃不出是胡萝卜!(虽然有可能是心理作用)但是这个做法真的很好吃!而且一次可以烤一大盘,而烤一大盘就需要几大根胡萝卜,绝对是消耗胡萝卜的一个好办法!! 大家和我一样家里囤积了吃不掉的胡萝卜话,可以用现有的调味料腌制萝卜再用烤箱烤一下,你绝对会发现一个新大陆!作为零食,零嘴也很不错!低卡减脂必备好嘛~再也不用啃没味道的胡萝卜啦! *家里有养小兔子的可以把洗干净晒干一点的胡萝卜皮给兔兔吃哦~
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步骤1/9
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胡萝卜先冲洗一下外皮,然后把外皮削掉。*家里养兔子的话可以把削掉的胡萝卜皮晒干点给兔兔吃,物尽其用。
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步骤2/9
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胡萝卜切成5-6厘米左右长的段,再切成1厘米条,大概和小手指粗细大小。
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步骤3/9
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把配料表里所有的调味料都倒进胡萝卜里,用的调味料你们都可以自己调整,什么烧烤料啊,五香粉什么的都可以用,就有点像是在家里用烤箱吃烧烤烤串。
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步骤4/9
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调料放好后翻拌均匀,让每根胡萝卜都能过上调味料。
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步骤5/9
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预热烤箱180度C/350度F,上下加热。
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步骤6/9
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烤盘上铺锡纸,把胡萝卜均匀的铺在锡纸上,尽量排排好,不要重叠,这样的话能均匀受热。
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步骤7/9
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烤箱烤50分钟。时间是很长的,就是要烤时间长才能烤出水分,质感软嫩而不是那种酥烂的口感。
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步骤8/9
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烤完的胡萝卜条有着中式烧烤的味道,但是却吃不出很浓的胡萝卜味道(如果是像我一样不太爱吃胡萝卜的话),还有一点像薯条!赶紧自己试试吧~把疫情里屯的胡萝卜消耗一下吧!
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最后一步
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——————————我家里有养两只小兔兔,平时的一些菜皮菜根都会洗干净控干水晒干给兔兔吃~这样子又可以物尽其用一些!大家有养兔子的也可以这样子做哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
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