一口酥脆|炸油角
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炸油角是广东的传统点心,因为它的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角外形与饺子神似,但包的内容却不一样,主要是花生芝麻和砂糖,这是传统做法。这次从油皮开始,保姆级教程教你做油角。学会了,里面的馅料可以换成各种自己喜欢的馅料。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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油皮材料全部在碗中混合,铺手粉揉至一团,面皮光滑。
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步骤2/7
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醒发10分钟。
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步骤3/7
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将面团擀薄约2mm厚度,用7.5cm的饼干模具(或其他圆形模具)压出油角皮。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-05-04
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