蚝油菜心
趁着假期给大家分享一道碧绿爽脆,简单易做的蚝油菜心~ 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/10
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蚝油菜心是一道清脆爽口、鲜美得老幼皆宜的家常菜,做法也是超级简单~
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锅里烧水加入花生油;
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放入菜心焯水断生;
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菜心焯好水后捞出摆盘;
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将剥好的蒜放入绞肉机里;
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摁下启动键,几秒蒜瓣就搅拌成蒜末啦,不用辛苦用手剁蒜蓉啦,做蚝油菜心只需要六瓣蒜蓉的量即可~
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步骤7/10
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热油加入蒜蓉爆香;
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加入一勺蚝油;
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步骤9/10
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再倒入芡汁(酱油淀粉水)煮开;酱油淀粉水的比例是一勺淀粉➕半碗水➕一勺酱油
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最后一步
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将煮好的酱汁淋到菜心上,一盘简单鲜美的蚝油菜心就做好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
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