旋风卷
卷了一个反卷旋风卷 金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油使用方便无异味,用它做蛋糕很棒 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
-
步骤1/17
点击查看大图
盆里加入牛奶、金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
-
步骤2/17
点击查看大图
打至乳化
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入面粉搅匀
-
步骤4/17
点击查看大图
打入蛋黄搅匀备用
-
步骤5/17
点击查看大图
调好的面糊
-
步骤6/17
点击查看大图
可可粉加入温水调匀
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋白加入白糖
-
步骤8/17
点击查看大图
打出小弯钩
-
步骤9/17
点击查看大图
蛋白分2次加入到蛋黄盆内
-
步骤10/17
点击查看大图
取出200调好的面糊与可可面糊调匀
-
步骤11/17
点击查看大图
原色面糊放入托盘,再将调好的可可面糊装入裱花袋均匀的挤到上面
-
步骤12/17
点击查看大图
手机触底来回s形
-
步骤13/17
点击查看大图
托盘90度旋转再划s形
-
步骤14/17
点击查看大图
烤箱预热175地烤30分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉脱模
-
步骤16/17
点击查看大图
头部斜切45度
-
最后一步
点击查看大图
卷起来大约1小时定型
卷蛋糕卷的方向和第二次手指滑动方向一致
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
旋风卷的相关分类
旋风卷的相关推荐
-
(6寸/8寸)戚风蛋糕
567079人看过 -
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
76095人看过 -
#一蔬一饭皆告白#可可旋风蛋糕卷
112157人看过 -
生椰抹茶瑞士卷
78658人看过 -
黄油蛋糕
390725人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
86033人看过 -
6寸戚风蛋糕
447152人看过 -
黄油蛋白饼干
37303人看过 -
蜂蜜小蛋糕
2995505人看过 -
#奇妙烘焙屋#变色旋风卷
179204人看过 -
千叶黄油蛋糕
140114人看过 -
抹茶瑞士卷
128000人看过