忆乡版本的米粉肉:排骨版
因为疫情防控的问题,已经好几个月没回老家了,以前是经常回家的,尤其是春夏交际的时候,地里面好多蔬菜都能吃了(今年是错过了),还有我奶奶夏日经常做的米粉肉,趁着休息,跟家人视频讨到了米粉肉做法,想着就这样自己来做一份吧
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜瓣捣碎,生姜也是这样,切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
洗净沥干水分的排骨,加入蒜末姜末
-
步骤3/6
点击查看大图
加入老抽3勺,生抽5勺,盐适量,腌制至少四个小时以上。
-
步骤4/6
点击查看大图
我加的这种米粉,又添了一点面粉
-
步骤5/6
点击查看大图
加入面粉少量和蒸肉粉以后,开始抓拌均匀。比例大概就是1:4的感觉我放的
-
最后一步
点击查看大图
两面焦黄,就阔以了。这是半成品,等要吃的时候,再放在蒸锅里面蒸上二十分钟到半个小时就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
米粉肉的相关分类
米粉肉的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#下饭神器:笋片雪菜肉丝
120050人看过 -
补血佳品猪肝青菜汤
6997人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13963581人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1910736人看过 -
安神助眠的豌豆尖猪心汤
682146人看过 -
田螺塞肉-蜜桃爱营养师私厨-农家菜-破译田螺不腥的秘密
342124人看过 -
凉拌皮蛋
18967723人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果玫瑰酥
172775人看过 -
#嗨fun暑假# 茄子炒大虾
139275人看过 -
猪肝青菜汤
54958人看过 -
芋头瘦肉汤
41592人看过 -
#下饭红烧菜#营养美味的红烧多宝鱼
268745人看过