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虾仁鲜蒸冬瓜

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今天要和大家分享的这道——虾仁鲜蒸冬瓜，不仅造型优雅大气，而且健康营养，绝对是色香味俱全的一道佳肴。这道菜彷佛花团锦簇一般，犹如一朵绽放的花朵，寓意着在2021年的下半年，我们每个人都能魅力绽放 ，蒸蒸日上！ 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
冬瓜 150克
、
虾仁 6-8个
、
葱末 5克
、
蒜末 5克
、
金龙鱼橄榄油调和油 20克
、
生抽 5克
、
黄酒 10克
、
蚝油 10克
、
鸡精 5克
、
水淀粉 10克
、
清水 20克
烹饪步骤
小贴士

1.为了摆出漂亮的圆环形，冬瓜片需要尽量切薄一些，冬瓜片如果太厚的话比较难摆出美观的造型而且蒸制的时间更长 2.冬瓜很容易熟，蒸10分钟左右后可以达到8成熟，然后摆入虾仁再蒸5分钟左右即可保证冬瓜和虾仁全熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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