黄焖鸡宽粉
黄焖鸡调整成自己喜欢吃的样子,要有宽粉,要都用鸡翅,要厚厚的汤(好喜欢呀
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步骤1/7
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鸡翅用清水泡一个小时,然后用生抽、老抽、料酒、盐抓拌抓拌,其余配料准备好,宽粉要后泡
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步骤2/7
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土豆下锅,热锅冷油煎一点点焦
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步骤3/7
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一点焦就好了
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步骤4/7
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葱、蒜、干辣椒下锅,炒香之后下鸡翅
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步骤5/7
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蚝油、生抽、一点老抽然后一勺豆瓣酱,开始第一焖,有点爱糊锅,加够水,小火15分钟
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步骤6/7
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下宽粉,第二焖,再来15分钟,多少的补点盐,调下味,加点花椒水,加点醋
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最后一步
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成品!
西红柿可以在第一次开锅时候放,汤很鲜甜,很爱糊锅,一定要看住了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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