采摘季——樱桃派&糖渍樱桃
4月30日,一群朋友去摘樱桃,太过瘾了,摘了好多,不舍得浪费,赶紧想办法吃起来。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/23
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采摘园现场。
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步骤2/23
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简单冲洗。
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步骤3/23
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小刀切开一侧,转一下就能把果核抠出来了。
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步骤4/23
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全部抠好了。
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步骤5/23
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倒入细砂糖。
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步骤6/23
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轻轻翻动均匀。
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步骤7/23
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微波炉两分钟。
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步骤8/23
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加入一大勺麦芽糖。
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步骤9/23
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冷藏保存两个小时左右。
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步骤10/23
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冷藏结束。
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步骤11/23
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汤汁舀出来,汤锅熬煮。
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步骤12/23
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果肉备用。
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步骤13/23
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挞皮放入小烤盘。
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步骤14/23
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200度,15分钟。
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步骤15/23
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烤好的样子,用勺按个小坑。
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步骤16/23
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加上樱桃。
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步骤17/23
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加点熬好的糖浆。
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步骤18/23
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190度,5分钟。
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步骤19/23
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可以开吃了。
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步骤20/23
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满满的甜香。
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步骤21/23
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120度消毒洗干净的玻璃瓶。
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步骤22/23
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装好糖浆和用剩下的樱桃,冷藏保存。
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最后一步
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完美!出去玩喽!
1.第一次烤制,稍微观察下,避免烤过。
2.烤好尽快食用,避免糖浆浸泡,挞皮变软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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