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回锅肉的做法

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回锅肉

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这是我的拿手菜之一，献丑了！

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切墩(初级)

五花肉 500g

、

青椒 3个

、

青蒜 1根

、

蜀香逗试 20

、

生抽 1汤勺

、

料酒 1汤勺

、

花椒少许

、

姜丝 15克

、

蒜瓣少许

、

老抽 1勺

、

葱花 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把肉皮烧一下去除猪汗味，洗净后下锅煮，同时把配料准备齐全。
步骤2/3 点击查看大图
肉切片备用。
最后一步点击查看大图
先放肉炒一会儿，出油后下佐料，青椒等。炒3至5分钟就大功告成。。

小贴士

注意: 若不喜欢太油腻的可以把肉炒至金黄再下佐料、调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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