空气炸锅版古早蛋糕
55克
33克
80克
780
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
无油无水2个碗,蛋白蛋黄分离(装蛋白的碗要大点,晚些要打发) 分离好了,把蛋白放冰箱保鲜层。
-
步骤2/8
点击查看大图
把蛋黄分离出来,加牛奶、油、搅拌均匀,再加低筋面粉搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄那边弄好。把冰箱的蛋白拿出来。
-
步骤4/8
点击查看大图
把蛋白加入一小勺醋。在用电动打蛋器打发。糖分三次加入。第一次打发成大泡泡加入一次糖,在打发细腻些,再加第二次。第三次差不多打发好加入。最后蛋白要打发成有尖尖的勾拉出来不倒就可以
-
步骤5/8
点击查看大图
把打发好的蛋白加入蛋黄液中,不能大圈圈。就翻拌手法。在倒入第二次蛋白到蛋黄液中,也是翻拌手法。最后把蛋黄液加到蛋白液那个碗中,也是翻拌手法(千万不能搅拌)
-
步骤6/8
点击查看大图
最后倒入蛋糕磨具中,在倒入磨具前,磨具底部和边边刷上油(避免粘锅)震出气泡,震几下
-
步骤7/8
点击查看大图
空气炸锅180度预热4分钟。在底部倒入半碗水。在把蛋糕放入空气炸锅,140度30分钟
-
最后一步
点击查看大图
成功,这个比较嫩,喜欢老点点,可以在135温度5分钟就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
183181人看过 -
有空气炸锅的家人们快去做这个戚风蛋糕,轻乳酪口感入口即化!
136003人看过 -
零失败的空气炸锅版海绵蛋糕
271028人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408515人看过 -
#本周热榜#空气炸锅蛋糕做法,简单又好吃,孩子最喜欢
71219人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12146796人看过 -
空气炸锅版酸奶蛋糕
341894人看过 -
家常空气炸锅蛋糕
44527人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16360167人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
240199人看过 -
电饭煲蛋糕和空气炸锅大PK
74530人看过 -
空气炸锅小蛋糕
142130人看过