麻辣小龙虾&蒜香小龙虾
啤酒烤串小龙虾,疫情下憋家里的幸福生活啊。麻辣小龙虾用了好人家的调料包,比自己买各种辣椒省心。蒜蓉的给孩子拌面吃的,蒜放的量减半,菜谱里配料是按正常的写的。麻辣小龙虾,我在料包的基础上又放了干辣椒和花椒,属于加麻加辣版本的,这个大家自己根据自己口味放啊。配菜选了青笋和木耳,这个没有固定的搭配,自己喜欢吃啥配啥。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/11
点击查看大图
日常展示主料配料
-
步骤2/11
点击查看大图
龙虾尾解冻,烧开水放入葱姜,焯2分钟左右捞出沥干。
-
步骤3/11
点击查看大图
煮面,我家里有上次做意面省的半盒面,就拿来用了。正常用拉面,哈哈。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮好的意面放进碗里,加少许油拌一下,防止坨了。
-
步骤5/11
点击查看大图
先做蒜蓉的。锅烧热,加少量油,下入蒜蓉,爆香后,倒入焯好的龙虾尾,加少许糖,鸡精,适量盐,大火快炒,加200ml左右啤酒,焖2分钟,然后用水淀粉勾芡收汁。
-
步骤6/11
点击查看大图
如图,收到什么程度看个人喜好,拌面的话,汁稍微多一点。
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅。蒜蓉小龙虾拌面。
-
步骤8/11
点击查看大图
接着做麻辣的。锅烧热,少许油,下入葱姜蒜,花椒,干辣椒,煸炒出香味,倒入料包,继续炒香,下入焯好的龙虾尾,
-
步骤9/11
点击查看大图
加入配菜,快速翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入啤酒,2斤虾约300ml左右,焖2分钟左右,出锅
-
最后一步
点击查看大图
麻辣小龙虾成品图
美味在前,还是要节制一些,少喝点酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4930722人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6315473人看过 -
这个真的会掉秤,皮肤也会变好
166001人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13773518人看过 -
醋溜土豆丝
222179人看过 -
清炒土豆丝
21843人看过 -
#巨下饭的家常菜#酸辣土豆丝
123787人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2982066人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#椰香咖喱加拿大北极虾
157908人看过 -
百财临门•年夜菜
324875人看过 -
虫草花煲鸡汤—冬季养生
1855655人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉丸汤
191215人看过