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洋槐花煎饼

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紫丁香·心

槐花，也叫洋槐，四十多年来一直存在于我的记忆中。 八十年代初，我的中学时代，学校围墙外的小山坡上有一颗高高的槐树，我们的教室在三楼，窗口正好与大树的树冠部分齐平，每到四五月份的时候，满树的花儿肆无忌惮的盛开，胆子大的同学时常伸手去抓大树的枝干，总想把春天揽入怀中，此时正是春困的时候，每到下午， 一阵微风吹过，浓郁的花香弥漫开来， 不由分说地钻进我们的鼻子，刺激我们的大脑，让人昏昏欲睡…… 高中毕业之后，我再也没有见过槐树。 当年，我并不知道槐花是可以吃的，大学时，时常听北方的同学说起槐花的美味，而今，又到了槐花飘香的季节，我决定制作一些槐花美食，纪念我那段美好的时光。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
洋槐花 100克
、
面粉 80克
、
鸡蛋 三个
、
纯净水 100克
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.家里有电饼铛的，用电饼铛吧，比我用平底锅做更方便一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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