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口水鸡的做法

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口水鸡

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口水鸡很多人爱吃，其实做法很简单，今天也做了一下，吃着香嫩，来分享一下做法。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只（约500g）

、

花生数十颗

、

辣椒油 20g

、

小葱 1棵

、

生姜 1小块

、

香菜 1棵

、

白糖 20克

、

米醋 15克

、

生抽 15克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/17 点击查看大图
三黄鸡半只冷水下锅，放入葱姜，
步骤3/17 点击查看大图
加入料酒，
步骤4/17 点击查看大图
煮10分钟，关火在焖10分钟，用筷子插一下肉厚实的部位，插透就是熟了，
步骤5/17 点击查看大图
来调个料汁。辣椒油一小蝶，
步骤6/17 点击查看大图
花生米，白糖，蒜末，小米辣，葱花少许。
步骤7/17 点击查看大图
小米辣，葱花放入小碗里，倒入生抽，
步骤8/17 点击查看大图
加一勺白糖，加入20克的米醋。
步骤9/17 点击查看大图
一小勺的盐，
步骤10/17 点击查看大图
辣椒油，白芝麻倒入。
步骤11/17 点击查看大图
搅拌均匀，料汁调好。
步骤12/17 点击查看大图
三黄鸡放到案板上斩成小块。
步骤13/17 点击查看大图
摆放盘中。
步骤14/17 点击查看大图
最后浇上料汁，腌制30分钟，
步骤15/17 点击查看大图
放入香菜，就可以开吃了。
步骤16/17 点击查看大图
真的是特别的香嫩，
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喜欢吃口水鸡的可以试试哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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