芒果酸奶慕斯蛋糕
无需烤箱~入口即化~一次成功的芒果酸奶慕斯蛋糕 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/15
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准备好饼干
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步骤2/15
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称量好黄油,隔水融化
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步骤3/15
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饼干装入袋子中用擀面杖擀碎
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步骤4/15
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加入融化的黄油,搅拌均匀
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步骤5/15
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倒入六寸的模具中压平压实,放入冰箱冷冻15分钟
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步骤6/15
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准备好芒果
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步骤7/15
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芒果+酸奶+糖放入榨汁机中,榨成芒果酸奶泥
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步骤8/15
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吉利丁片提前放入冷水中泡软,牛奶煮热,放入泡好的吉利丁片,搅拌至融化
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步骤9/15
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倒入芒果酸奶泥搅拌均匀
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步骤10/15
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取出冷冻好的模具,倒入芒果酸奶液,放上芒果粒,放入冰箱冷藏,趁冷藏的时间来做个镜面吧,先将5克吉利丁片放入冷水中浸泡变软,取30克芒果泥和30克开水搅拌均匀,加入软化好的吉利丁片,淋在已经定型的芒果酸奶慕斯上,放入冰箱冷藏4小时以上
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步骤11/15
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脱模
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步骤12/15
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成品
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步骤13/15
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切块
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步骤14/15
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开吃
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最后一步
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再配上一杯自制火龙果牛奶西米露,完美
白糖的用量要根据芒果的酸甜度调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-29
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