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小炒青红椒～简单易做又好吃的下饭菜

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禁不住诱惑的馋猫

因为不能吃辣，尖椒提前用水浸泡，基本没有辣味，红椒用的是彩椒，正宗的小炒肉应该用青红辣椒。不过这道菜重点在肉上，所以根据个人需求调整即可。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
尖椒 3个
、
红椒 1个
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
生抽 4克
、
蚝油 1勺
、
白糖 1勺
、
白胡椒粉 1克
、
老抽 1勺
、
腌制五花肉：
、
五花肉 适量
、
生抽 2勺
、
盐 1克
、
蛋清 1个
、
淀粉 1勺
、
白胡椒粉 适量
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 调味料用量需根据食材调整 2.可加入适量青蒜提味，斜刀切段即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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