淡豆豉猪肝汤
浏览 75287 · 收藏 2236
将做法保存到手机
猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料：猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，因此特别适宜儿童食用。猪肝中含有丰富的维生素 A ，常吃猪肝，能帮助保护视力。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 C 、硒元素等，因此猪肝还具有较强的抑癌和抗疲劳功效。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
①将淡豆豉煎汁，去渣留汁备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
猪肝切薄片，冲洗干净取葱白切段，其余切葱花。猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味！
-
步骤3/5
点击查看大图
鹌鹑蛋煎煎好切蛋丝。猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味，倒入豉汁中，加两碗水上火煮开，加入鹌鹑蛋丝，撇上葱花咋盐调味即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-28
换个做法
淡豆豉猪肝汤的相关分类
淡豆豉猪肝汤的相关推荐
-
菠菜猪肝汤
107500人看过 -
红烧茄子
71409354人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
306222人看过 -
不腥不柴的猪肝汤
38225人看过 -
超级简单南瓜饼
3467433人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
600545人看过 -
老虎菜
16492人看过 -
蒜香马铃薯
68189人看过 -
后劲十足的南昌拌粉
123354人看过 -
京味儿牛杂汤
189207人看过 -
鱼香鸡蛋
890930人看过 -
家常鸡杂
147838人看过
