花蛤水蒸蛋，一个字，鲜！
浏览 3.7万 · 收藏 153
将做法保存到手机
今天来做一道非常鲜美的蛤蜊水蒸蛋，用来给宝宝补营养也可以哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的花蛤买来提前在盐水里浸泡2小时吐沙，然后用小刷子刷干净外壳。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放适量清水，放入处理好的蛤蜊，加姜片、少许料酒去腥。花蛤煮开口后捞出，沥干水分备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
两个鸡蛋磕入碗中打散，倒入和鸡蛋液差不多量的凉白开。
-
最后一步
点击查看大图
把蛤蜊均匀的摆放在盘子里，蛋液过滤到盘中，覆上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔帮助排气。蒸锅内放水，大火烧开后转中火继续蒸15分钟，焖1分钟后撕掉保鲜膜撒上葱花就可以啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-28
换个做法
花蛤水蒸蛋的相关分类
花蛤水蒸蛋的相关推荐
-
自制堪比外卖的火山石烤肠
621102人看过 -
#巨下饭的家常菜#虎皮青椒
965641人看过 -
酒糟鱼
8782人看过 -
补血养颜鸭血炖豆腐
6261人看过 -
腊肠煲饭
77491人看过 -
千层葱油饼
19141261人看过 -
早餐饼--奶香盘阳饼
131584人看过 -
空气炸锅汤圆
8117人看过 -
福禄寿喜到，吃了会好运的四喜丸子，肉香满口
300724人看过 -
伊面焗龙虾
12299人看过 -
#网红美食我来做#千层油饼
278819人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3021619人看过
